Biologisch vlees niet gezond?

Lekker vervelend voor de mensen die beweren dat biologisch vlees veel gezonder is.

Oud CDA-politicus Henk Jan Ormel onderschrijft bovenstaande uitspraak.

Hoe je het ook went of keert deze dieren lopen veel meer buiten lopen dus veel meer risco wat betreft het binnenkrijgen van gevaarlijke stoffen. ook parasieten hebben meer kans bij deze groep.

Niet biologisch vlees komt uit de intensieve veeteelt en is veel meer controleerbaar en daarmee volgens hem dus eigenlijk ook gezonder.

Jan Willem Erisman is het daar niet mee eens. Hij is directeur van het Louis Bolk Instituut die juist bezig zijn met duurzame landbouw.

Volgens hem wordt biologisch vlees net zo gecontroleerd als die van de intensieve veeteelt.

Biologisch vlees niet gezond, is dus de vraag.

Ook worden er minder schadelijke stoffen bij de biologische veeteelt gebruikt.

Ormel zeg dat biologisch niet gezonder is en dat er per vierkante kilometer veel minder geproduceerd kan worden. Helder dat dat dus een veel grotere aanslag is op het milieu.

Jan Willem benadrukt dat het hebben van een gezonde en meer natuurlijker veestapel een veel groter belang heeft.

We kunnen hier natuurlijk nog uren over doorgaan, maar het gaat om de juiste keuze. Kiezen we voor iets minder maar wellicht gezonder of voor voldoende en milieuvriendelijker?

DE waarheid zal wel ergens in het midden liggen. De barbecue moet gevuld worden en wat mij betreft past elk stukje vlees daar op.

Koetjes in de weide spreekt mij nog het meeste aan.